생크림 케이크용 초음파 커팅기 – 완벽한 조각을 위한 비결
케이크를 자를 때마다 크림이 번지거나(Smearing), 무스 층이 무너지거나, 칼에 크림이 잔뜩 묻어 고민이셨다면, 초음파 커팅기(Ultrasonic Cutter)가 바로 당신을 위한 “구세주”입니다.
베트남 최고의 초음파 기술 브랜드인 VietSonic은 모든 조각을 매끄럽고 깨끗하며 전문적으로 만들어주는 현대적인 생크림 케이크용 초음파 커팅기를 제공합니다.
초음파 커팅 기술이란 무엇인가?
이 장비는 초음파 주파수(20–40kHz)로 진동하는 커팅 나이프를 사용합니다. 미세한 진동 덕분에 칼날이 케이크 시트, 무스, 크림 층을 부드럽게 통과(Slide)하며, 제품을 변형시키거나 달라붙게 하지 않고, 큰 힘을 필요로 하지 않습니다.
특히, 티타늄(Titanium) 소재의 블레이드는 내구성이 뛰어나며 식품 위생 안전을 보장합니다.