Thiết kế hệ thống đồng hóa siêu âm cho dung dịch dầu – nước trong sản xuất thức ăn cho cá
Từ bài toán dung dịch nhiều pha khó trộn đều, VietSonic khảo sát mẫu, thử nghiệm công nghệ và thiết kế hệ thống khuấy siêu âm phù hợp với quy trình hiện có của doanh nghiệp.
Thử nghiệm trên mẫu thậtThiết kế theo bài toán sản xuấtCó phương án tích hợp dây chuyền
Bài toán doanh nghiệp cần xử lý
Khi dầu, nước và bột cùng xuất hiện trong một công thức
Dung dịch dùng để phun hoặc phối trộn thức ăn cho cá có thể gồm nhiều thành phần dinh dưỡng với tỷ lệ khác nhau. Khi hệ lỏng – lỏng – rắn không được xử lý phù hợp, dầu khó phân tán vào nước, bột phân bố không đều và hỗn hợp có xu hướng tách lớp sau khi khuấy.
01
Khó tạo hỗn hợp đồng nhất
Các pha có tính chất khác nhau không duy trì được sự phân bố đồng đều bằng chế độ khuấy hiện tại.
02
Chất rắn dễ phân bố lệch
Bột và phụ gia có thể tập trung cục bộ, làm thay đổi thành phần của dung dịch tại từng thời điểm cấp liệu.
03
Đầu ra thiếu ổn định
Khi phun lên viên thức ăn, có vị trí thấm nhiều, vị trí thấm ít hoặc lượng bột bám không đồng nhất.
Các mẫu dung dịch và chất bột được khảo sát trước khi lựa chọn phương án xử lý.
Yêu cầu được xác định từ thành phẩm
Độ đồng đều của dung dịch ảnh hưởng trực tiếp đến viên thức ăn
Trong trường hợp thực tế, doanh nghiệp cần cải thiện khả năng phân bố dầu, chất lỏng dinh dưỡng và thành phần dạng bột trước khi hỗn hợp được phun lên sản phẩm. Mục tiêu là duy trì thành phần ổn định hơn trong suốt quá trình cấp dung dịch.
Mẫu viên thức ăn cho cá cho thấy yêu cầu kiểm soát độ đồng đều trong công đoạn phun dung dịch dinh dưỡng.
Máy cần được thiết kế theo dung dịch và quy trình thực tế
Với hệ đa pha, lựa chọn thiết bị chỉ dựa trên công suất danh nghĩa là chưa đủ. Kỹ sư cần xem xét thành phần mẫu, tỷ lệ phối trộn, đặc tính của phần bột, dung tích xử lý, thời gian vận hành và vị trí tích hợp để xác định cấu hình phù hợp.
Thử nghiệm trước khi chế tạo
VietSonic kiểm chứng khả năng đồng hóa trên mẫu của doanh nghiệp
Sóng siêu âm tạo dao động tần số cao trong môi trường chất lỏng. Hiệu ứng xâm thực và lực cắt hình thành trong vùng xử lý giúp làm nhỏ các giọt chất lỏng, hỗ trợ phân tán các pha và đưa hạt rắn phân bố đều hơn trong dung dịch.
Quá trình thử nghiệm siêu âm trên hỗn hợp nhiều thành phần trước khi phát triển cấu hình thiết bị.
Lực tác động tập trung trong chất lỏngDao động siêu âm hỗ trợ phá vỡ ranh giới giữa các pha và phân tán giọt dầu trong pha nước.
Đánh giá bằng mẫu sau xử lýKết quả thử giúp đối chiếu mức độ đồng đều, xu hướng tách lớp và khả năng phân bố thành phần trước khi chốt phương án máy.
Kết quả ghi nhận trong thử nghiệm
Hỗn hợp sau xử lý đồng đều hơn so với trạng thái ban đầu.
Hiện tượng tách lớp được giảm trong điều kiện thử nghiệm.
Các thành phần lỏng và rắn phân bố đều hơn trong toàn bộ mẫu.
Dung dịch phù hợp hơn cho yêu cầu phun đồng đều lên sản phẩm.
Kết quả thử nghiệm là cơ sở kỹ thuật để tiếp tục thiết kế hệ thống, thay vì áp dụng một cấu hình máy chung cho mọi loại nguyên liệu.
Năng lực triển khai thiết bị
Từ thử mẫu đến hệ thống có thể tích hợp vào dây chuyền
VietSonic phát triển giải pháp theo dữ liệu của từng doanh nghiệp. Quy trình này giúp cấu hình máy bám sát nguyên liệu, sản lượng và phương thức vận hành tại nhà máy.
1Tiếp nhận mẫuGhi nhận thành phần, tỷ lệ, dung tích và vấn đề đang gặp.
2Thử nghiệmKhảo sát khả năng phân tán và đồng hóa bằng siêu âm.
3Chọn cấu hìnhXác định phương án xử lý phù hợp với mục tiêu đầu ra.
4Thiết kế, chế tạoPhát triển cụm siêu âm, kết cấu máy và phương án kết nối.
5Tích hợp, hiệu chỉnhPhối hợp lắp đặt và điều chỉnh theo điều kiện vận hành.
Đội ngũ kỹ thuật trao đổi sơ đồ nguyên lý và phương án tích hợp hệ thống khuấy siêu âm vào dây chuyền hiện có.
Dữ liệu giúp thiết kế đúng máy
Doanh nghiệp nên cung cấp gì khi cần tư vấn?
Thông tin càng sát với điều kiện sản xuất, quá trình thử nghiệm và lựa chọn cấu hình càng có cơ sở. Doanh nghiệp có thể gửi mẫu trực tiếp cùng các dữ liệu dưới đây.
Thành phần và tỷ lệ phối trộn
Cho biết hệ gồm dầu, nước, chất lỏng dinh dưỡng, bột hoặc phụ gia nào và tỷ lệ dự kiến.
Dung tích và chế độ vận hành
Nêu rõ thể tích mỗi mẻ, nhu cầu xử lý gián đoạn hay liên tục và thời gian sản xuất mong muốn.
Hiện tượng đang gặp
Mô tả thời gian tách lớp, lắng bột, đóng cục, phân bố không đều hoặc biến động khi phun.
Yêu cầu đầu ra
Xác định tiêu chí doanh nghiệp cần kiểm soát: độ đồng đều, khả năng phun, thời gian ổn định hoặc mức phân tán.
Điều kiện tại dây chuyền
Cung cấp vị trí lắp đặt, thiết bị đang dùng và sơ đồ công đoạn để xây dựng phương án tích hợp.
Phạm vi ứng dụng
Cùng một nguyên lý, cấu hình máy phải thay đổi theo từng hệ vật liệu
Công nghệ đồng hóa siêu âm có thể được khảo sát cho nhiều bài toán sản xuất. Tuy nhiên, hiệu quả và cấu hình thiết bị cần được xác nhận trên mẫu, thay vì suy ra từ tên ứng dụng.
Nhũ hóa dầu – nướcHỗ trợ phân tán hai pha lỏng khó hòa trộn trong thực phẩm, hóa chất và các công thức liên quan.
Phân tán bột trong chất lỏngHỗ trợ đưa hạt rắn phân bố đều hơn, hạn chế tập trung cục bộ trong dung dịch.
Đồng hóa hệ nhiều thành phầnPhù hợp khảo sát các công thức có đồng thời pha lỏng và pha rắn với tỷ lệ khác nhau.
Tích hợp vào quy trình công nghiệpCấu hình được xây dựng theo dung tích, phương thức cấp liệu và điều kiện vận hành của dây chuyền.
Gửi mẫu để VietSonic đánh giá phương án đồng hóa
Nếu doanh nghiệp đang gặp tình trạng dầu khó phân tán, bột lắng, dung dịch tách lớp hoặc thành phần phun lên sản phẩm không đồng đều, hãy gửi thông tin công thức và mẫu thực tế. Đội ngũ kỹ thuật sẽ trao đổi bài toán, lên phương án thử nghiệm và đề xuất cấu hình thiết bị phù hợp.